Cookie Book
1a Spritzgebäck
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1a Spritzgebäck
Zutaten:
500 g
Weizenmehl Type 405
1
250 g
Zucker
2
2 Prisen Salz (optional)
3
125 g Butter
4
125 g Margarine
5
0.5 Pck. Backpulver
6
2 Pck. Vanillezucker
7
1 Ei(er), Größe M
8
1 Eigelb, Größe M
9
150 g Zartbitterkuvertüre
zum Verzieren, nach Belieben
zum Verzieren, nach Belieben
10
1
Zubereitung
Jetzt gehts Los 😊
Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig dann durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und beliebige Plätzchen herstellen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf der zweiten Schiene von unten ca. 10 - 15 Min. backen.
2
Bilder 😉
Die Zutaten
Kneten ist so schön!🤩
3
Enjoy!
